Schwedische Studie warnt vor hohem Milchkonsum

Lange Zeit wurde Milch mit gesunder Ernährung und vor allem kräftigen Knochen in Verbindung gebracht. Schwedische Wissenschaftler der Uppsala Universität konnten diese Annahme in einer großangelegten Studie an 100.000 Schweden, die 20 Jahre lang beobachtet wurden, widerlegen.

In der Studie fanden sie nämlich genau das Gegenteil: So hatten Frauen, die sehr viel Milch tranken, ein höheres Risiko für Knochenbrüche. Und auch die Sterblichkeitsrate lag bei dieser Gruppe deutlich höher. Ob jedoch die Milch der Grund für eine kürzere Lebensdauer ist, ist nicht bestätigt.

„Was wir feststellten, ist, dass ein hoher Milchkonsum risikoreich ist“, sagte Studienautor Karl Michaelsson dem schwedischen TV-Sender SVT. „Frauen starben früher und hatten mehr Knochenbrüche, wenn sie viel Milch tranken. Männer hatten auch ein höheres Sterberisiko, sie zeigten jedoch keine Veränderungen an den Knochen.“