Studie schlägt Alarm

Nicht nur Inhaltsstoffe von Lebensmitteln geben immer wieder Anlass zur Sorge - auch die Verpackung von Lebensmitteln birgt eine potenzielle Gesundheitsgefahr. Darauf verweist eine aktuelle Studie zur großen Zahl teils bedenklicher Chemikalien, die als Bestandteil von Verpackungsmaterial in Kontakt mit zahllosen Lebensmitteln geraten. Das Problem wurde bisher offenbar unterschätzt: Über die langfristigen Folgen dieser Stoffe ist nach wie vor wenig bekannt.

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