Neue Zusammenhänge

Die Preise für Grundnahrungsmittel steigen derzeit in einem enormen Tempo. Verantwortlich dafür sind mehrere Ursachen: Bevölkerungswachstum, veränderte Ernährungsgewohnheiten, der Biospritboom. Glaubt man aktuellen Einschätzungen, dann ist der Plafond noch lange nicht erreicht. Die Hilfsorganisation Oxfam rechnet damit, dass sich die Preise für Grundnahrungsmittel bis 2030 annähernd verdoppeln werden und fordert ein rasches Gegenlenken. Doch so „einfach“, wie das früher war, ist es heute längst nicht mehr.

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